Sélection des lots de raisins, aussi bien dans les parcelles de vignes, qu’à l’arrivée à la cave. Égrenage, cuvaison de 10 à 12 jours. Contrôle des températures de 25° à 28°, pressurage pneumatique et assemblage de 2 cépages (cabernet et côt). Elevage en cuve pendant 1 à 2 ans.

Robe : Profonde, rouge cerise brillant
Nez : Longue déclinaison de fruits frais (fraise, framboise) et de poivrons verts avec des notes de fruits noirs et une pointe minérale.
Bouche : Souple et délicate, généreuse et équilibrée, de la structure et de la puissance.
Une belle finale due à la présence de tanins soyeux.
"Un vin tendre et flatteur qui plaira par son côté authentique".